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CHAPATA MEDIANA 260 G. OKIN C109C 30 UDS.
La chapata mediana es el formato reducido de uno de los panes más icónicos de OKIN, la chapata. Es un pan con un carácter rústico muy marcado, corteza crujiente y greñas pronunciadas. Cocido en horno de suela y con doble fermentación es un pan altamente hidratado, por lo que se conserva fresco durante todo el día. Tiene una miga alveolada de color crema y de gran elasticidad. Ideal para rebanar en los desayunos ya que además aporta buena presencia en mesa, buffet, etc.
550
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Ficha técnica
- DIMENSIONES CAJA
- 600x398x263
- UNIDADES
- 30 Uds./caja
- PESO PRECOCIDO
- 260 grs.
- FICHA TECNICA PDF
- 550.pdf
- LONGITUD
- 26±2 cm.
- ANCHURA
- 10±1 cm.
- TIEMPO DESCONGELACIÓN
- 20 min. | TEMPERATURA AMBIENTE
- TIEMPO COCCIÓN
- 18 min. | 200ºC
La chapata mediana es el formato reducido de uno de los panes más icónicos de OKIN, la chapata. Es un pan con un carácter rústico muy marcado, corteza crujiente y greñas pronunciadas. Cocido en horno de suela y con doble fermentación es un pan altamente hidratado, por lo que se conserva fresco durante todo el día. Tiene una miga alveolada de color crema y de gran elasticidad. Ideal para rebanar en los desayunos ya que además aporta buena presencia en mesa, buffet, etc.